איוב כיוף (נולד בשנת 1984) הוא קצין בצה"ל בדרגת אלוף-משנה המשמש כראש מחלקת המבצעים במטה הכללי (רמ״ח המבצעים) ומיועד לפקד על חטיבת גולני. שימש בעבר כמפקד חטיבת מנשה, מפקד יחידת שלדג ומפקד סיירת גולני.

ב-5 במרץ 2025 סוכם כי ימונה לתפקיד ראש מחלקת המבצעים באגף המבצעים במטכ״ל.

ב-15 בספטמבר 2025 הוחלט על מינויו העתידי למפקד חטיבת גולני.

כיוף נולד וגדל בעספיא. למד בבית הספר היסודי במקום מגוריו, ובהיותו בכיתה ו' עבר לבית הספר הריאלי שבחיפה. בתיכון הצטרף לפנימייה הצבאית לפיקוד, אותה סיים בשנת 2003^[1] והתגייס לצה"ל ליחידת שלדג. השלים את הכשרת מסלול הלוחם ביחידה, ויצא לקורס קציני חי"ר. בסיום הקורס שב ליחידה ומונה למפקד צוות. שימש בתפקיד בין היתר במהלך מלחמת לבנון השנייה.^[2] בהמשך עבר לחטיבת גולני ומונה למפקד פלוגת מסלול בגדוד 13. לאחר מכן מונה למפקד פלוגה מסייעת בגדוד 13. בהמשך חזר ליחידת שלדג ומונה למפקד פלגה מבצעית ביחידה. לאחר מכן מונה למפקד פלגת המבצעים המיוחדים ביחידה. לאחר לימודים מונה לסגן מפקד גדוד 12. לאחר מכן יצא ללימודים בפו"ם.

ביולי 2019 הועלה לדרגת סא"ל ומונה למפקד סיירת גולני,^[3] ושירת בתפקיד עד 16 ביולי 2021. בספטמבר 2021 מונה למפקד יחידת שלדג, תפקיד אותו מילא עד 17 באוגוסט 2023.^[4] ב-20 בספטמבר 2023 הועלה לדרגת אלוף-משנה ומונה למפקד חטיבת מנשה, עליה פיקד במלחמת חרבות ברזל.

בדצמבר 2024 נפצע באורח בינוני בפיצוץ מטען על רכב ממוגן מסוג דוד בו נסע בעת מבצע בטולכרם.^[5] ברכב נסע גם מפקד אוגדת איו"ש יקי דולף שלא נפגע.

בספטמבר 2025 הרמטכ"ל הכריז על מינויו של אל"ם איוב כיוף כמפקד חטיבת גולני החדש.

כיוף נשוי לסאלי ואב לשלוש.

בעל תואר ראשון בהנדסת תעשייה וניהול ממכללת שנקר, בנוסף, בעל תואר שני ביחסים בין לאומיים מאוניברסיטת חיפה.

בן דודו הוא שריף כיוף, שוערה הנוכחי של מכבי חיפה.